X
تبلیغات
راه اندازی فست فود - راه اندازی رستوران

یکی از مهمترین و اصلی ترین ارکان جذب مشتری در رستوران ، تابلوی سردرب رستوران و همچنین دکوراسیون داخلی میباشد.

شرکت مشاوران مایان ویژن خدمات خود در این زمینه را به شرح ذیل ارائه میدهد :

طراحی دکوراسیون داخلی و نما (تابلوی سردرب رستوران)

اجرای دکوراسیون داخلی و نما (تابلوی سردرب رستوران )

اجرای معروف ترین و پر مخاطب ترین فست فود های تهران مانند  فست فود سوپر استار شعبه مرکزی و شعبه برج تندیس -  فست فود البیک شعبه اریکه ایرانیان - فست فود چیکن هاوس شعبه مرکزی - خانه برگر ۷۸۶ شعبه مرکزی - فست فود تاکو شعبه مرکزی - رستوران های زنجیره ای اس-تی-بی تمامی شعب - فست فود نعناع شعبه شهرستان ساوه - مجتمع رستورانی دیپلمات شعبه جاده چالوس - کافی شاپ دهه ۸۰ - رستوران پاپا پیتزا و ده ها پروژه دیگر تنها بخشی از فعالیت های این شرکت میباشد.

دکوراسیون فست فود

دکوراسیون رستوران

حتماْ برای بازدید از فیلم پروژه های نام برده شده و مشاهده رضایت نامه از کارفرمایان و صاحبان رستوران ها و همچنین عکس از مراحل اجرایی دکوراسیون پروژه های فوق با ما تماس بگیرید.

متاسفانه به دلیل مشکل کپی برداری غیر مجاز از عکس پروژه های اجرا شده توسط این شرکت از ارائه آن در وب سایت معذوریم.

متخصصین شرکت مشاوران مایان ویژن آماده ارائه خدمات خود میباشند به همین منظور میتوانید با شماره های ۰۹۱۲۲۹۶۴۲۷۱ و یا ۲۲۰۴۵۲۲۹-۰۲۱ تماس حاصل فرمائید.

راه اندازی فست فود

برای ورود به صفحه اولی راه اندازی فست فود اینجا کلیک کنید


برچسب‌ها: دکوراسیون فست فود, راه اندازی فست فود, اجرای دکوراسیون رستوران, طراحی فست فود
نوشته شده توسط روابط عمومی در یکشنبه بیست و هفتم فروردین 1391 |

راه اندازی فست فود

شرکت مشاوران مایان ویژن خدمات خود را در موارد ذیل به مشتریان ارائه میدهد :

  • طراحی دکوراسیون داخلی و نمای رستوران
  • ارائه لیست ماشین آلات مورد نیاز به همراه نقشه چیدمان ماشین آلات آشپزخانه
  • ارائه فرمول پخت انواع غذا شامل غذاهای ایرانی ، فرنگی ، فست فود و کافی شاپ
  • ارائه برنامه تبلیغاتی رستورانی و بسته مربوط به افزایش فروش رستوران
  • ارائه نرم افزار جامع مدیریت رستوران شامل نرم افزار حسابداری ، نرم افزار فروش و گزارش گیری از فروش روزانه به همراه ده ها مورد دیگر
  • فروش میز و صندلی رستورانی دارای ۲ سال گارانتی (نماینده رسمی شرکت نظری)
  • فروش ماشین آلات پخت برای رستوران های ایرانی ، فرنگی و همچنین ماشین آلات آمریکایی فست فود

لطفاْ در صورت نیاز با مشاوران ما با شماره های ۰۹۱۲۲۹۶۴۲۷۱ و یا ۲۲۰۴۵۲۲۹-۰۲۱ تماس حاصل فرمائید.بلافاصله کاتالوگ جامع برای شما ارسال خواهد گردید.

راه اندازی فست فود

برای ورود به صفحه اول راه اندازی فست فود اینجا کلیک کنید

متاسفانه پس از معرفی پروژه های اجرا شده توسط شرکت مشاوران مایان ویژن وب سایت شرکت پارسیان پلان دات کام اقدام به جعل پروژه های سوپر استار شعبه مرکزی و البیک شعبه اریکه ایرانیان که  متعلق به این شرکت میباشد به نام خود نموده است که این اقدام در دست شکایت و پیگیری قضایی میباشد. خواهشمند است به منظور حصول اطمینان و در صورت مذاکره با جاعلین این شرکت درخواست بازدید تمامی مراحل اجرایی و حین کار را بنمایید. تمامی این مدارک به اضافه فیلم های حین کار در شرکت مایان ویژن موجود است و این فیلم ها و عکس های حین کار در شرکت دیگری موجود نیست. از همکاری شما کمال تشکر را دارد.


برچسب‌ها: نرم افزار رستوران, دکوراسیون رستوران, دستور پخت, ماشین آلات فست فود, تبلیغات رستوران
نوشته شده توسط روابط عمومی در جمعه یازدهم فروردین 1391 |

در این صفحه مجموعه ای از طراحی ها و تصاویر (عکس) دکوراسیون داخلی رستوران ها به شما نمایش داده شده است که بتوانید با مشاهده آن ایده هایی را در ذهن خود برای راه اندازی رستوران یا راه اندازی فست فود خود بکار گیرید.

لطفاً به ترکیب بندی متریال استفاده شده در اجرای دکوراسیون فست فود ها و همچنین رنگ های استفاده شده دقت فرمایید.

تمامی این عکس ها استخراج شده از اینترنت می باشد و هیچ یک طراحی شرکت مایان ویژن نیست.به دلیل کپی برداری های غیر مجاز تمامی تصاویر مربوط به طراحی های شرکت در آرشیو نگهداری شده است و در صورت نیاز به مشتریان ارائه خواهد گردید.




برچسب‌ها: عکس دکوراسیون رستوران, عکس فست فود, عکس رستوران, عکس طراحی دکوراسیون
ادامه مطلب
نوشته شده توسط روابط عمومی در شنبه پنجم مرداد 1392 |

مراحل راه اندازی رستوران و فست فود ،کافی شاپ،و ... 


شرکت مایان ویژن اولین و بزرگترین مرکز علمی و تخصصی راه اندازی ، رستوران و فست فود ،کافی شاپ در ایران می باشد و از متخصصین علوم مدیریت ، ارتباطات ، بازاریابی ، تبلیغات ، معماری ، طراحی صنعتی ،مدیریت تغذیه کافی شاپ و آشپزی بهره می گیرد .

موارد ذیل بخشی از خدماتی است که شرکت مایان ویژن به مشتریان خود ارائه می نماید :

1-برآورد هزینه های راه اندازی کامل رستوران انتخاب نوع فست فود یا رستوران ،کافی شاپ و بازدید از محل قبل از هرگونه اقدام
2-طراحی و تعیین اسم آرم واحد صنفی شما
3- انتخاب محل مناسب با توجه به نیاز منطقه
4-طراحی و اجرای دکوراسیون داخلی با جدیدترین متدهای روزدنیا
5- نورپردازی داخلی و خارجی با کمترین هزینه
6-انتخاب تجهیزات سخت افزاری و نرم افزاری مطابق با استانداردها
7-طراحی آشپزخانه و تجهیز مکانیزه 
8-آنالیز،قیمت گذاری،منو،همراه با آموزش پرسنل
9- تهیه چارت سازمانی و چک لیست ها و فرم های راه اندازی موفق 
10- تدوین استراتژی جامع خدمات فست فود ،کافی شاپ و رستوران 
11- طراحی بروشور،استند،کارت ویزیت،بیلبورد،تیزر رستوران جهت بهره گیری در برنامه های تبلیغاتی و بخش بازرگانی
12- گزینش و استخدام پرسنل و آموزش کارکنان و مدیران 
13- تهیه و تدوین برنامه استراتژیک 5 ساله رستوران
14-قرارداد و تعیین حقوق پرسنل طبق چارت سازمانی 
14- تهیه و تدوین آیین نامه انظباطی و شرح وظایف پرسنل
15-تهیه و تدوین برنامه جامع مالی سه ماهه واحد صنفی شما
16-تعیین هزینه های ثابت و متغیر ماهیانه واحد صنفی. 
17-فعالیت های گسترده بازاریابی و تبلیغات استفاده از علوم بازرگانی اجرای روشهای نوین و اثربخش جهت افزایش مشتری فروش عالی.
18-طراحی فرم نظرسنجی،کنترل کیفی و روش های و نظارت بر عملکردمدیران و زیرمجموعه
19- تدوین استاندارد بهداشت موادغذایی،فردی،و محیط رستوران .
20-طراحی زیربنایی پارامترهای غذایی رستوران جهت اخذ گواهینامه ایزو - HACCP و معرفی بهترین ممیزها


ضمناً فرآيند علمي و تخصص راه اندازي رستوران ؛ فست فود ؛کافی شاپ و ... در این شرکت نیز بشرح ذیل می باشد :


• انتخاب نوع فست فود يا رستوران 
• تعيين اسم
• انتخاب محل مناسب
طراحي دكوراسيون داخلي 
• نورپردازي
• انتخاب تجهيزات سخت افزاري
• پلان آشپزخانه و تهيه دستگاههاي مورد نياز
• تامين مواد اوليه 
• قيمت گذاري منوي غذايي
• ارائه دستور العمل هاي غذايي
• تهيه چك ليست ها و فرم هاي راه اندازي
• انتخاب سرويس غذايي مناسب
• طراحي علائم و نشانه هاي رستوران
• تهيه نرم افزارهاي مورد نياز
• تهيه چك ليست ها و فرم هاي راه اندازي
• تهيه و تدوين استراتژي جامع خدمات رستوران 
• طراحي علائم و نشانه هاي رستوران جهت بهره گيري در برنامه هاي تبليغاتي
• تهيه نرم افزارهاي مورد نياز
• برگزاري جلسات مصاحبه استخدامي .
• استخدام و آموزش كاركنان و مديران .
• تهيه و تدوين برنامه استراتژيك سه ساله رستوران
• تعيين حقوق كاركنان.
• تهيه و تدوين سياست هاي تشويقي و تنبيهي .
• تهيه و تدوين شرح وظايف شغلي .
• تعيين ساعات كاري و استراحت و سياستهاي مرتبط.
• بيمه و مسائل رفاهي كاركنان .
• طراحي فرم ها و روش هاي كنترل و نظارت بر عملكرد.
• برآورد هزينه هاي راه اندازي كامل رستوران .
• تهيه و تدوين برنامه جامع مالي رستوران براي يك سال آينده .
• تعيين هزينه هاي ثابت و متغير ماهيانه رستوران .
• برنامه حقوق و دستمزد .
• تعيين قيمت تمام شده غذاها .
• بودجه بندي برنامه هاي بازاريابي و تبليغات .
• طراحي فرم ها و روش هاي كنترل و نظارت بر عملكرد.
• تدوين سياستهاي بهداشت و سلامت رستوران .
• استانداردسازي پارامترهاي غذايي رستوران جهت اخذ گواهينامه haccp .
• تدوين استراتژي بهداشت و سلامت مبتني بر ارزش .
• طراحي تابلوي تبليغاتي رستوران .
• طراحي لوگو ، آرم تجاري و المان هاي رستوران .
• طراحي و چاپ بروشورها ، تراكت ها .
• طراحي گرافيكي منوي غذايي رستوران .
• طراحي صنعتي بسته بندي هاي مناسب ويژه غذاها .
• طراحي گرافيكي بسته بندي ها 
• اجراي روشهاي تبليغاتي اثربخش جهت افزايش فروش

 برای کسب اطلاعات بیشتر و محاسبه هزینه های مورد نظر برای راه اندازی فست فود و رستوران خود با ما تماس بگیرید.  22045229-021  (ساعات تماس از 9 صبح الی 5 بعد از ظهر )


برچسب‌ها: مراحل راه اندازی رستوران, مراحل راه اندازی فست فود, مراحل افتتاح فست فود, مراحل افتتاح رستوران
نوشته شده توسط روابط عمومی در شنبه پنجم مرداد 1392 |

آلفا برگر

رستوران های زنجیره ای آلفا برگر با خدماتی بی نظیر اقدام به اعطای نمایندگی مینماید.

شما میتوانید برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت کاتالوگ جامع این رستوران زنجیره ای و اطلاعات سرمایه گذاری در این رستوران با شماره 22045229-021 یا 09396959696 تماس حاصل فرمائید.

**** این یک پیشنهاد ویژه است ، پس هرچه زودتر اقدام فرمائید ****

نمایندگی رستوران

ورود به سایت شرایط نمایندگی های رستوران

www.iranfranchise.blogfa.com

 

اگر تمایل به آغاز تجارت و کسب کار در صنعت رستوران را دارید .......

اگر مالک یک رستوران موفق هستید و میخواهید از طریق فروش نمایندگی تجارت خود را گسترش دهید .....

با ما تماس بگیرید.

مشاوران مایان ویژن اولین مرکز تخصصی ارائه خدمات فرانچایزی در ایران است. از اطلاعات دقیق ما و تحلیل علمی از بازار های مختلف غذایی متعجب خواهید شد....

به وب سایت ما با نام اعطای نمایندگی رستوران سری بزنید و برای اطلاعات بیشتر با شماره تلفن 09396959696 یا 22045229-021 تماس حاصل فرمائید. (ساعات تماس از 9 صبح الی 5 بعد از ظهر )

 برای ورود به وب سایت اعطای نمایندگی رستوران اینجا کلیک کنید

راه اندازی فست فود

برای ورود به صفحه اول راه اندازی فست فود کلیک کنید


برچسب‌ها: نمایندگی رستوران, افتتاح رستوران, افتتاح فست فود, راه اندازی فست فود, نمایندگی فست فود
نوشته شده توسط روابط عمومی در شنبه بیست و ششم فروردین 1391 |

 صندلی در هر فست فود ضمن آنکه میبایست از ظرافت کافی برخوردار باشد تا نمای زیبایی را برای دکوراسیون داخلی ایجاد نماید دارای استحکام کافی باشد.

کارخانجات میز و صندلی نظری با استفاده از بهترین مواد اولیه خارجی اقدام به تولید ادوات مورد نیاز رستوران های فست فود نموده است و تا به امروز علاوه بر تجهیز تعداد فراوانی فست فود توانسته نام نیکی را برای خود در اذهان ثبت نماید.

شرکت مشاوران مایان ویژن نماینده رسمی میز و صندلی نظری تمامی خدمات مورد نیاز شما را ارائه میدهد.

لطفاْ برای دریافت کاتالوگ با شماره تلفن 22045229-021 تماس حاصل فرمائید. (تماس از 8 صبح الی 5 بعد از ظهر )

راه اندازی فست فود

برای ورود به صفحه اول راه اندازی فست فود فود اینجا کلیک کنید


برچسب‌ها: صندلی رستوران, صندلی فست فود, میز رستورانی, میز فست فود
نوشته شده توسط روابط عمومی در جمعه بیست و پنجم فروردین 1391 |

تنها راه بقای یک رستوران استفاده از تبلیغات موثر و کارآمد است.

شرکت مشاوران مایان ویژن خدمات ویژه تبلیغاتی خود برای رستوران ها را به شرح ذیل اعلام میدارد :

  1. طراحی بسته بندی های تخصصی برای فست فود و مراکز تهیه غذا و ...
  2. طراحی منو و تراکت و پوستر برای تبلیغات رستوران ها
  3. برگزاری افتتاحیه های با شکوه
  4. برنامه های خاص و ویژه جهت  افزایش فروش رستوران
  5. طراحی وب سایت تخصصی برای رستوران ها

شایان ذکر است شما میتوانید با برقراری ارتباط با متخخصین ما از مشاوره کامل و رایگان ما استفاده فرمائید.

خواهشمند است به همین منظور با شماره تلفن 22045229-021 تماس حاصل فرمائید. (تماس از 8 صبح الی 5 بعد از ظهر )

راه اندازی فست فود

برای ورود به صفحه اول راه اندازی فست فود اینجا کلیک کنید


برچسب‌ها: تبلیغات رستوران, منوی رستوران, تبلیغات فست فود, طراحی منو, افزایش فروش
نوشته شده توسط روابط عمومی در جمعه بیست و پنجم فروردین 1391 |

وجود ماشین آلات پخت با کیفیت بالا یکی دیگر از رموز رستوران ها و فست فود های مطرح و موفق جهان میباشد.

شرکت مشاوران مایان ویژن پاسخ گوی شما در زمینه طراحی و فروش آشپزخانه های صنعتی بوده و مشاوران و متخصصین این شرکت بهترین راهکار های موجود را به مشتریان خود ارائه مینمایند.

خدمات ما در این قسمت عبارتست از :

  1. مشاوره برای خرید ماشین آلات پخت صنعتی (آشپزخانه صنعتی) متناسب با نیاز رستوران
  2. ارائه بهترین نقشه های چیدمان (لی اوت)
  3. ارائه بهترین راه حل های تاسیسات برقی و مکانیکی
  4. فروش ماشین آلات و لوازم مورد نیاز در آشپزخانه های صنعتی
  5. ارائه خدمات سرویس و تعمیر و نگهداری ماشین آلات به تمامی انواع رستوران

ماشین آلات قابل ارائه بشرح ذیل میباشند :

  1. تجهیزات آماده سازی شامل انواع میز کار ، انواع ترولی ، انواع کابینت استیل ، انواع کانتر سرد و گرم ، انواع هود
  2. خط تولید کامل مرغ سوخاری
  3. خط تولید کامل انواع برگر
  4. خط تولید کامل پیتزا
  5. انواع گرم خانه
  6. دستگاه تولید همبرگر ، انواع چرخ گوشت
  7. انواع میکسر و کاتر و خردکن

فقط کافی است با مشاوران ما با شماره تلفن 22045229-021 تماس حاصل فرمائید تا به تمامی نیاز های شما پاسخ داده شود. (از ساعت 9 صبح الی 5 بعد از ظهر )

راه اندازی فست فود

لطفا برای ورود به صفحه اول راه اندازی فست فوداینجا کلیک کنید

 


برچسب‌ها: ماشین آلات فست فود, ماشین آلات آشپزخانه, آشپزخانه صنعتی, ماشین آلات پخت, تجهیز آشپزخانه صنعتی
نوشته شده توسط روابط عمومی در جمعه بیست و پنجم فروردین 1391 |
 

از سال 1379 فعالیت خود را در زمینه معماری و دکوراسیون داخلی رستورانی آغاز نمودیم.اجرای رستوران های معروف و عظیمی مانند رستوران سوپر استار شعبه مرکزی (800 متر مربع) ، رستوران البیک شعبه مرکزی (360 متر مربع ) ، رستوران های سیب زمینی تنوری اس تی بی تمامی شعب (4 شعبه 50 متری ) ، رستوران راکت تمامی شعب ( 2 شعبه مجموعاً 200 متر مربع ) ، چیکن هاوس شعبه مرکزی ( 410 متر مربع ) ، رستوران 786 (50 متر مربع ) ، مجتمع رفاهی نعناع (450 متر مربع) ، مجتمع رفاهی و رستورانی دیپلمات ( 3000 متر مربع) ، مجتمع رستورانی باران (۳۴۰۰ متر مربع ) و ده ها رستوران دیگر نمایانگر حسن شهرت ، قدرت و تخصص این گروه در راه اندازی رستوران میباشد.

 

از سال 1387 با رویکرد به گسترش خدمات خود در حیطه فعالیت های رستورانی ، واحدی را برای تحقیق در خصوص تهیه فرمول های غذایی با کیفیت جهانی افتتاح نمودیم که شعب مختلف رستوران راکت و رستوران 786 ، فست فود نعناع و مجتمع رستورانی دیپلمات با حداقل فروش روزانه 1300 واحد غذا ( ساندویچ و برگر ) نتیجه فعالیت های این واحد میباشند.

طی نظر سنجی که در اسفند ماه سال 1390 از یک جامعه آماری 150 نفری از مشتریان این رستوران ها در خصوص میزان رضایتمندی مشتریان از طعم ، کیفیت و تنوع غذای ارائه شده صورت پذیرفت ، آمار ذیل بدست آمد که نظر شما را به آن جلب مینماییم :

  • عالی ( 73 رای ) معادل 48.7 %
  • خوب ( 59 رای ) معادل 39.3 %
  • متوسط ( 13 رای ) معادل 8.7 %
  • بد ( 5 رای ) معادل 3.3 %

در صورت تمایل میتوانید به صورت رایگان از مشاوره متخصصین شرکت بهره مند گردید.

به دلیل کپی برداری غیر مجاز از عکس پروژه های شرکت مشاوران مایان ویژن که در وب سایت ارائه گردیده بود ، عکس تمامی پروژه ها به مشتریان در قالب کاتالوگ ارائه خواهد شد.تمامی عکس ها از زمان آغاز پروژه تا اتمام و تحویل آنها موجود بوده و در جلسه ای حضوری ارائه خواهد شد.

لطفا با شماره تلفن های ۰۹۱۲۲۹۶۴۲۷۱ و یا ۲۲۰۴۵۲۲۹-۰۲۱ تماس حاصل فرمائید.

راه اندازی فست فود

لطفا برای ورود به صفحه اول راه اندازی فست فود اینجا کلیک کنید


برچسب‌ها: فست فود, رستوران, کافی شاپ, راه اندازی فست فود, دکوراسیون فست فود
نوشته شده توسط روابط عمومی در جمعه بیست و پنجم فروردین 1391

جعل یک نام معتبر ، کی اف سی در کرج ، کی اف سی کریم باقری

رستوران های مرغ سوخاری کنتاکی موسوم به کی اف سی KFC یکی از رستوران های زنجیره ای معروف جهان است . پس از اینکه کلونل ساندرز این ایده خود را توانست به بازار آمریکا معرفی نماید طی توافق نامه ای حق استفاده از نام و نشان این برند به همراه تمامی مایملک رستوران های زنجیره ای به گروه یام YUM فروخته شد تا این گروه سرمایه گذاری بتواند کی اف سی را هرچه بیشتر به جهانیان معرفی نماید.

گروه صنایع غذایی یام مالک برند های KFC کی اف سی و پیتزا هات Pizza hut و تاکو بل taco bell میباشد که فعالیت خود را بر افزایش شعب و فروش نمایندگی فست فود های ذکر شده متمرکز نموده است.

ورود به بازار صنایع غذایی خاورمیانه یکی از پر چالش ترین اقدامات هر شرکت آمریکایی میباشد. به همین دلیل شرکت یام که تصمیم گسترش و افزایش شعب کی اف سی در خاورمیانه را داشت با یک شرکت 100 در 100 عربی به نام امریکانا وارد مذاکره گردید.

شرکت امریکانا نماینده انحصاری برند های معروف جهان در خاورمیانه بود و یام نیز میدانست برای ورود به این بازار میبایست با شرکت امریکانا توافقات تجاری داشته باشد.

پس از مذاکرات حق امتیاز گسترش برند کی اف سی در خاورمیانه به شرکت امریکانا انتقال پیدا نمود.

مالک شرکت امریکانا آقای ناصر خرافی یکی از پر نفوذ ترین و ثروتمند ترین افراد عرب میباشد که شرکتش صاحب امتیاز انحصاری برند هایی چون :

کی اف سی ، پیتزا هات ، تاکو بل ، کاستا کافی ، تی جی ای فرایدیز ، هاردیز ، بسکین رابینز و ... در خاورمیانه میباشد.

البته شرکت امریکانا  تحت هیچ شرایطی اعطای نمایندگی نمی نماید.

سوال اینجاست که این شعبه کی اف سی در کشور های مختلف خاورمیانه از کجا می آید ؟

شرکت امریکانا با ثروت بی کران خود ، تمامی شعب رستوران های خود را با سرمایه گذاری مستقیم و بدون شراکت افتتاح مینماید. بدین صورت که یا مکان مورد علاقه خود را برای مدت بالای 6 سال اجاره مینماید و یا مکان مورد نظر را خریداری میکند و شعبه جدید را افتتاح مینماید.

سود خالص شرکت امریکانا فقط از قسمت رستوران در سال 2006 با دارا بودن حدود 1900 رستوران در خاورمیانه معادل 600 میلیون دلار بود که این رقم بعد از کسر تمامی هزینه ها و حتی سرمایه مورد نیاز برای افتتاح رستوران های جدید در جیب سهام دار اصلی شرکت واریز گردیده است.

اما رستوران کی اف سی آقای کریم باقری و یا شعبه کرج و اصفهان و ...

شرکت هایی در تهران با استفاده از تکنیک اختصار معادل انگلیسی کلمات فارسی نام KFC را در ایران ثبت نموده اند و ادعای نمایندگی برند کی اف سی را در ایران دارند. متاسفانه به دلیل تحقیقات فراوانی که به دلیل شغلی در خصوص آشپزخانه های صنعتی نموده ام و کیس استادی های مختلفی که در خصوص آشپزخانه های رستوران های زنجیره ای معروف جهان مانند KFC و مکدونالدز و هاردیز و پیتزا هات و ... داشته ام و از طرفی با توجه به تجهیزات بسیار ناقص و چیدمان اشتباهی که در شعبه رستوران کی اف سی در تهران دیده ام صراحتاً و به جد اعلام مینمایم تمامی رستوران های کی اف سی واقع در ایران تقلبی بوده و هیچ ربطی به کی اف سی اینترنشنال ندارد.

در این خصوص دقت کنید که هیچ یک از استاندارد های واقع در کی اف سی از جمله دکوراسیون ، چیدمان آشپزخانه ، استاندارد های برخورد با مشتری و ... در شعب تقلبی ایران دیده نمیشود.

از آقای کریم باقری هم که متاسفانه فریب یک عده کلاهبردار حرفه ای را خورده اند پوزش میخواهم و حاضرم در این خصوص توضیحات کاملی خدمتشان ارائه نمایم.(به همراه مدارک)

راه اندازی فست فود


از مطالب این وبلاگ در صفحه اول بازدید فرمائید

 


برچسب‌ها: فست فود KFC, کی اف سی کرج, کی اف سی کریم باقری, افتتاح شعبه کی اف سی
نوشته شده توسط روابط عمومی در جمعه بیست و پنجم فروردین 1391 |

در راستای پاسخگویی به نیازهای اساسی مدیریت رستورانی، شركت مشاوران مایان ویژن با ارائه نرم افزار قدرتمند و مناسب خود در زمینه فروش و انبارداری رستورانی باعث گردیده كلیه كاربران گرامی با خیالی آسوده، از محصول خریداری شده از این شركت استفاده نمایند و در صورت نیاز به خدمات پشتیبانی و یا نیاز به نسخه ارتقاء یافته نرم افزار، با استفاده از تماس تلفنی یا سرکشی ماهیانه کارشناسان فنی این مجموعه مسئولین شركت را از نیاز خود مطلع ساخته تا در كوتاهترین زمان ممكن، خدمات مناسب توسط سپند را دریافت نمایند.

تیم فنی گروه مایان ویژن با کسب سالها تجربه در زمینه تحلیل تخصصی، طراحی و پیاده سازی نرم افزار رستورانی در جهت هر چه آسان تر کردن استفاده کاربران از نرم افزار و ارائه بهترین کیفیت در جهت ارائه خدمات برتر در این راستا گام برداشته است.

لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره تلفن  ۲۲۰۴۵۲۲۹-۰۲۱ تماس حاصل فرمائید. مشاوران ما دموی نرم افزار را برای شما نمایش داده و به تمامی سوالات شما ژاسخ خواهند داد. (تماس از ساعت 9 صبح الی 5 بعد از ظهر )

در همین رابطه برخی از مزایا و ویژگی های  نرم افزار رستورانی فروش و انبار در ذیل آمده است:

        امکانات امنیتی

    امکان تعربف گروه های کاربری و مشخص کردن سطوح دسترسی برای هر گروه به صورت نا محدود.

     امکان تعریف کاربرها و قرار دادن آنها در یک گروه کاربری به صورت نا محدود.

      محدود کردن دسترسی به برنامه به وسیله ی کلمه ی عبور.

     امکان تعریف کلمه ی عبور توسط کاربر و تغییر آن.

       ذخیره ی کلمه ی عبور در بانک اطلاعاتی به صورت رمز گذاری شده.

     هر صندوقدار تنها اطلاعات مربوط به فاکتورهای صادره ی خود را مشاهده می نماید.

      امکان ایجاد محدودیت برای مشاهده ی فاکتورهای قبلی، توسط مدیر سیستم.

 

        امکانات صدور فاکتور

     امکان ایجاد فاکتور با اقلام نامحدود به صورت جداگانه برای هر صندوقدار به صورت نا محدود.

     امکان حذف فاکتور، فقط برای صندوقدار ایجاد کننده ی فاکتور.

      امکان ثبت هزینه ی ارسال برای هر فاکتور.

     امکان ثبت هزینه های متفرقه برای هر فاکتور.

      امکان ثبت تخفیف بر هر فاکتور.

     امکان مشخص نمودن خروجی هر فاکتور (پیک، میز و ...).

      امکان مشخص نمودن مشترک خاص برای هر فاکتور.

     امکان انتخاب مشترک مربوط به هر فاکتور از طریق کد اشتراک و تلفن بر اساس دستگاه جستجوگر

     امکان ثبت فاکتور به صورت تسویه نشده و تسویه فاکتور در زمانی دیگر.

     امکان ثبت توضیحات و نشانی برای هر فاکتور.

     امکان ثبت نوع سرویس (ارسال، داخلی و ...) برای هر فاکتور.

     امکان چاپ فاکتور و برگه ی سفارش به صورت یکجا و یا جداگانه.

     امکان جستجوی فاکتورهای قابل دسترسی بر اساس کد فاکتور.

     امکان تعریف لوگوی رستوران برای چاپ در ابتدای فاکتورها.

     امکان تعریف و تغییر یک پیام کوتاه برای چاپ در فاکتورها.

     چاپ نشانی و تلفن مربوط به مشترک فاکتور در انتهای فاکتور.

     امکان صدور فاکتور غیرنقدی.

 

        تسویه فاکتور

      امکان مشاهده ی مجموع فاکتورهای تسویه نشده ی مربوط به هر کدام از خروجی ها.

      امکان چاپ تمام فاکتور های تسویه نشده ی یک خروجی در یک زمان.

      امکان انتقال تمام فاکتورهای تسویه نشده ی مربوط به یک خروجی به خروجی دیگر.

      امکان تسویه ی تمام فاکتورهای تسویه نشده ی یک خروجی در یک زمان.

     امکان چاپ خلاصه ی کزارش تسویه برای هر خروجی.

 

        امکانات مشترکین

      امکان ایجاد و ثبت مشخصات (نشانی، تلفن، تاریخ اشتراک، هزینه ارسال، عنوان و شرح) مشترک جدید.

      امکان جستجوی مشترک بر اساس نام، کد و یا شماره ی تلفن.

      امکان تصحیح مشخصات مشترک.

      امکان چاپ کارت اشتراک برای مشترک ها.

      امکان مشاهده آخرین سفارش هر مشترک در زمان صدور فاکتور.

      امکان مشاهده ی لیست غذاهای مورد علاقه ی مشترک.

 

        تنظیمات مدیریتی

     امکان تعریف گروههای خروجی مختلف مانند میزها، پیک ها و ... .

     امکان مشخص نمودن درصد اضافی برای سرویس های داخلی، بسته بندی و ارسال.

     امکان مشخص نمودن پیام فاکتور.

     امکان ایجاد محدودیت زمانی جهت مشاهده ی فاکتورها توسط صندوق داران.

     امکان تعریف فرمول تخفیف بر اساس میزان خرید یک مشترک و یا تاریخ.

 

        امکانات انبار

      امکان ایجاد، تصحیح و مشاهده کالاها به صورت نا محدود.

      امکان جستجوی کالا بر اساس نام کالا.

      امکان مشخص نمودن کلید، قیمت، شرح و محل تولید برای هر کالا.

      امکان تغییر قیمت کالا در هر زمان.

     امکان فعال یا غیر فعال نمودن هر کالا.

     امکان ایجاد، تصحیح و مشاهده مواد اولیه به صورت نا محدود.

      امکان ایجاد و مشاهده واحدهای اندازه گیری مواد اولیه.

      امکان تعریف فرمول ساخت کالا بر اساس مواد اولیه ی مصرف شده.

      امکان صدور رسید ورود به انبار برای مواد اولیه.

     امکان صدور حواله مرجوعی از انبار برای مواد اولیه.

     امکان کسر موجودی مواد اولیه به ازای ثبت هر فاکتور کالا به صورت خودکار.

 

        گزارشات

     گزارش ویژه مدیرت از خلاصه سرفصل درآمدها در بازه زمانی دلخواه

     گزارش از میزان فروش صندوقدار با اعمال محدودیت تاریخ و شماره ی فاکتور

     گزارش از فاکتورهای صادر شده با اعمال محدودیت تاریخ، شماره ی فاکتور، نام صندوقدار و نام مشترک در دو قالب ساده و یا کامل.

     گزارش از میزان فروش به تفکیک محل تولید کالا با اعمال محدودیت تاریخ و شماره ی فاکتور.

      گزارش از میزان فروش و موجودی انبار ویژه ی مدیریت با اعمال محدودیت تاریخ و شماره ی فاکتور

     گزارش از فاکتورهای نقدی و غیر نقدی

     گزارش از خروجی های فاکتور میز ، پیک و ...

راه اندازی فست فود

برای ورود به صفحه اولی راه اندازی فست فود اینجا کلیک کنید


برچسب‌ها: نرم افزار رستوران, نرم افزار فست فود, نرم افزار حسابداری رستوران, نرم افزار فروش رستوران, نرم افزار مدیریت رستوران
نوشته شده توسط روابط عمومی در جمعه بیست و پنجم فروردین 1391 |

به نقل از سایت معتبر فیدیلیو مقاله جالبی که توسط جناب آقای فرزین شواخ کارشناس ارشد هتلداری و گردشگری نگاشته شده است را برای شما ارائه می نماییم :

آقای فرزین شواخ کارشناس ارشد هتلداری و گردشگری این هفته در مطلبی با عنوان" چگونه یک رستوران یا فست فود را بدون شکست راه اندازی کنیم؟" برای شما از ریسک های رستوران یا فست فود داری و رونق بخشیدن به کار رستوران یا فست فود ها صحبت میکند.

نظرات و سوالات خود  را در مورد این مطلب در پایان همین صفحه برای ما بنویسید.

 چگونه یک رستوران یا فست فود را بدون شکست راه‌اندازی کنیم؟
بعد از اینکه شما رستوران یا فست فود خودتون رو راه‌اندازی می‌کنید، بدون شک یک سری مسائل جدید براتون پیش می‌آید! صرف‌نظر از اینکه شما بهترین ایده رو واسه رستوران یا فست فود‌تون داشتید یا بهترین دستور پخت غذا در اختیار سرآشپزتون و یا هزار تا مورد که بهش به عنوان مدیر رستوران یا فست فود می‌بالید؛ باید در نظر داشته باشید که هیچ کدوم از اینها، موفقیت شما رو تضمین نمی‌کنند.

 

 

حقیقت این است؛ صنعت رستوران یا فست فود‌داری بسـیار پر ریسک است. یک مطالعه در دانشگاه کرنل آمریکا (Cornell) که معتبرترین دانشگاه برای صنعت مهمان‌نوازی (Hospitality Industry) در دنیاست، نشان می‌دهد که تقریباً یک چهار رستوران یا فست فود‌هایی که به تازگی راه‌اندازی می‌شوند، در همان سال اول افتتاح ورشکست می‌شوند. جالب اینجاست که بدانید این نسبت در سال دوم دو برابر است! این یعنی نیمی از رستوران یا فست فود‌هایی که در سال دوم افتتاح خود هستند در معرض ورشکستگی قرار دارند. البته باید در نظر داشت این پژوهش در آمریکا انجام شده ولی نتایج در ایران هم تفاوت آنچنانی ندارد. رشد بسیار زیاد رستوران یا فست فود‌های سطح شهر تهران و بسیاری از شهرهای بزرگ، نزدیک به اشباع شدن این صنعت را نیز گوشزد می‌کند و هر چه به این سمت حرکت کنیم، کار رستوران یا فست فود‌دارهای تازه‌کار سخت‌تر و پیچیده‌تر میشود.

 

 

حتی رستوران یا فست فود‌هایی هم که 2 سال اول را با موفقیت پشت سر می‌گذارند و از گزند حوادث گذر می‌کنند، هر چه جلوتر می‌روند، با معضلات و روندهای جدیدتری روبرو می‌شوند که ممکن است کسب و کارشان را به خطر بیاندازد.

در این مقاله سعی دارم مدیران رستوران یا فست فود‌ها را با پیشنهاداتی روبرو کنم که به کسب‌وکارشان کمک می‌کند. با هم این موارد را بررسی می‌کنیم.



برای ساعات طولانی آماده شوید
موفقیت در صنعت رستوران یا فست فود‌داری مستلزم یک تعهد کاری قوی است. بطور معمول، مدیران رستوران یا فست فود در هفته در حدود 90 ساعت وقت برای کارشان در محیط رستوران یا فست فود صرف می‌کنند! این یعنی دو برابر 44 ساعت حد مجاز کار در هفته. همین امر نشان‌دهنده زمان‌بر بودن و تعهد آور بودن کار در صنعت رستوران یا فست فود‌داری است. کار رستوران یا فست فود تعطیلی‌بردار نیست، صبح، ظهر و شب.. شما باید با جون و دل برای آن وقت بگذارید. در ادامه چند ساعتی از کار یک مدیر رستوران یا فست فود را با هم مرور می‌کنیم.

 

 


6 صبح    رسیدن به رستوران یا فست فود
6:30    از نظافت کف آشپزخانه مطمئن شوید و اگر تمیزی راضی‌کننده نیست دست به کار شوید!
6:55    صورت اموال را چک کنید و اگر کم و کسری بود، بر اساس مدل کنترل هزینه رستوران یا فست فود‌تان سفارش دهید.
7:45    برگه‌های سفارشات را در جا مخصوص‌شان قرار دهید.
8:00    وجوه صندوق‌ها و گاوصندوق را بررسی نمایید. در صورت لزوم وجوه نقد را به حساب بانکی‌تان واریز می‌کنید.
9:00    کارمندان شیفت صبح وارد رستوران یا فست فود می‌شوند.
9:35    یکی از کارکنان با خواب‌آلودگی وارد می‌شود، به او یک تذکر شفاهی می‌دهید.
9:45    یکی از کارکنان با 45 دقیقه تأخیر می‌آید. به او یک تذکر کتبی می‌دهید.
10:00    یکی از کارکنان نیامده، با او تماس می‌گیرید یا بر روی پیغام‌گیرش پیام می‌گذارید.
10:00    به دو نفر از پرسنل شیفت بعد از ظهر تماس می‌گیرید تا یکی جای فرد غایب را پر کند.
10:30    جلسه توجیهی روزانه‌تان را با کارکنان برگزار می‌کنید.
11:00    درب رستوران یا فست فود را برای پذیرایی نهار باز می‌کنید.

همینطور که می‌بینید، ظرف مدت کوتاهی مدیر رستوران یا فست فود باید چند اتفاق را مدیریت کند! هماهنگی کارکنانی که نیامده‌اند، واریز پول به حساب و ... این نشاندهنده حجم کار بالاست که بدون شک بدون برنامه‌ریزی قبلی مدیر رستوران یا فست فود از پس آن بر نمی‌آید.

 

 

حسابدار خود باشید
اغلب مدیران رستوران یا فست فود، ذهنیت قبلی نسبت به حسابداری رستوران یا فست فودی ندارند. باید بدانید که این مدیریت مالی فرق زیادی با سایر کسب و کارها ندارد، شما بایستی حجم سرمایه‌گذاری، بودجه‌های اجرایی و خرید‌های روزانه و هفتگی، کنترل هزینه با آنچه پیش‌تر بحث شد (مقاله هفته گذشته)، حقوق پرسنل و از همه مهمتر پیش‌بینی درآمد آشنا باشید و بطور نظام‌یافته حساب رستوران یا فست فود‌تان را رصد کنید و مراقب سود زیان‌تان باشید. اینجاست که سبک مدیریت سنتی شمارش دخل و خرج رنگ می‌بازد.

 

 ریسک‌تان را مدیریت کنید
حواستون به بهداشت، احترام به مشتری، کنترل مهمان ناراضی، مسمومیت و خیلی چیزهای دیگه باشه. هر کدوم از مشکلاتی که از قبل به ریسک آنها فکر نکردین می‌تونه به دردسر بزرگی تبدیل بشه.

 رستوران یا فست فود‌تان را با اشتیاق مدیریت کنید

با وجود اینکه در مطلب شماره قبل صحبت از کار سخت و ساعات کاری مدیر رستوران یا فست فود صحبت کردیم، باید در نظر داشته باشید که یکی از مواردی که علاوه بر سخت‌کاری مورد نیاز است، کار با اشتیاق است. اگر اشتیاق در کار رستوران یا فست فود نباشد، یک مدیر ظرف مدت کوتاهی بخاطر حجم بالای کار، ساعات کاری زیاد و مشکلاتی که هر روز بروز می‌کند؛ خسته می‌شود و اگر کار را رها نکند، بدون شک آنرا با کیفیت کمتری دنبال می‌کند. پس در نظر داشته باشید که مدیریت یک رستوران یا فست فود بدون اشتیاق واقعی به کاری که در حال انجام است خوب از آب در نمی‌آید.

رقبایتان را زیرچشم داشته باشید
یکی از نکات مدیریتی که بسیار حائز اهمیت است، نگاه تبدیل تهدید به فرصت است. اگر یک مدیر بتواند تهدیدات پیرامون خود را به فرصت تبدیل کند، بدون شک یکی از عناصر اصلی موفقیت را خواهد داشت. برای مثال، وجود رستوران یا فست فود‌هایی که در اطراف رستوران یا فست فود شما و در شعاع 2 کیلومتری رستوران یا فست فود شما واقع شده‌اند، می‌تواند شانسی برای شما باشد. اما چطور!؟
یک مدیر حرفه‌ای رستوران یا فست فود، می‌بایست شش‌دانگ حواسش را به کار رقبایش باشد! او می‌بایست نه تنها کار رستوران یا فست فود‌های هم‌قد و قواره خودش را زیر ذرّه‌بین قرار دهد، بلکه بایستی کار بقیه رستوران یا فست فود‌های هم‌جوار که حتی ممکن است از لحاظ سطح خدمات در رده پایین‌تر و بالاتری نیز قرار دارند را هم مورد توجه قرار دهد. البته سطح میزان این توجه متناسب با کلاس رستوران یا فست فود است. برای مثال یک رستوران یا فست فود سطح بالا با سرویس فرانسوی (fine dining) کار زیادی به کبابی بیرون‌بر یک کیلومتر آنطرف‌تر ندارد. اما باید در نظر داشت که توجه دائمی به رقبا و یا حتی به ظاهر رقیببان و فراتر از آن، رستوران یا فست فود‌های تازه‌تأسیسی که در نزدیکی رستوران یا فست فود شما راه‌اندازی شده‌اند، بسیار مهم است. حال یک مدیر خوب چگونه باید از تهدید تازه‌واردین بهره‌برداری کند. پاسخ روشن به این پرسش این است: متمایز باشد و تمایزتان را حفظ کنید! 
بنشینید و فکر کندی، شما مدیر رستوران یا فست فود هستید، بین شما و رقبایتان چه فرقی است؟ بین منوی شما، آشپز شما، سرویس و میزبانان شما با رستوران یا فست فود‌های رقیب همجوار چه تفاوت‌هایی وجود دارد؟ این تمایزات را هر چه که هست و هر کدامشان که باعث می‌شود مشتری شما را انتخاب کند، روی کاغذ بنویسید و برای بهبود و پر رنگ کردن آن گام بردارید. مانندِ این که شما یک غذای خاص و خوشمزه دارید، بر روی آن تمرکز کنید، در تبلیغات‌تان به آن اشاره کنید، از آن بسیار یاد کنید و به میزبانان سفارش کنید آنرا به مهمانان توصیه کنند. 
حال اگر تمایز بارزی نیافتید باید چه کار کرد؟ خوب کارتان درآمده! باید این بار اساسی فکر کنید و برعکس عمل کنید. یعنی ببینید رقبایتان چه مشکلاتی دارند، آن مشکلات را در رستوران یا فست فود خود به مزیت‌تان تبدیل کنید. مثلاً اگر میزبانان رستوران یا فست فود رقیب شما اخمو و ناکارآمد هستند، میزبانان حرفه‌ای و خوش‌برخورد استخدام کنید و بکار بگیرید. اگر بیشتر روی این قضیه وقت بگذارید و فکر کنید، به نتایج جالبی می‌رسید.
خوب از تمام این بحث این طور باید نتیجه گرفت که به رقبایتان به جای تهدید به چشم فرصت نگاه کنید. فرصتی که باعث می‌شود شما مزیت‌های خود را توسعه دهید و بر روی تمایزات‌تان تمرکز کنید.

حواستان به اقتصاد باشد
یکی از مواردی که یک مدیر رستوران یا فست فود باید به آن توجه داشته باشد، در نظر داشتن مسائل اقتصادی حاکم بر جامعه است. درست که اقتصاد جامعه خارج از کنترل مدیر رستوران یا فست فود است اما توجه به میزان تورم، بودجه خانوار، خرج‌کرد مردم و سایر فاکتورهای اقتصادی می‌تواند زمینه‌ساز درست‌اندیشی مدیر نسبت به کار باشد. برای مثال، در شرایط تورمی، توجه به مفهوم کنترل هزینه (cost control)  بیش از پیش مشخص می‌شود.

مدیریت، مدیریت، و باز هم مدیریت
در نظر بگیرید، شما مدیر هستید، مدیریت دستور دادن نیست، مدیریت تدبیر به خرج دادن و رهبری است. پژوهش‌ها نشان داده است که مهمترین عامل موفقیت یک رستوران یا فست فود «مدیـریـت» است. درست است که در نگاه اول این نکته بدیهی بنظر می‌رسد، اما توجه به  ریزه‌کاری‌ها و علم مدیریت در عمل، رستوران یا فست فود شما را به سمت موفقیت سوق می‌دهد. 
صنعت رستوران یا فست فود‌داری موقعیت‌های بیشماری را برای پیشرفت و موفقیت در اختیار شما قرار می‌دهد. همیشه‌ کلی رستوران یا فست فود با ایده و مفهومی جدید در حال راه‌اندازی است، و داستان موفقیت رستوران یا فست فود‌ها حتی در مکان‌های دور از توده‌های رستوران یا فست فودی به گوش می‌رسد. البته باز باید در نظر گرفت که از هر 4 رستوران یا فست فود، یک همان سال اول بسته می‌شود! پس با چشم باز در این صنعت وارد شوید و تلاش و دانش را چراغ راهتان کنید.

نوشته شده توسط روابط عمومی در شنبه پنجم فروردین 1391 |
تصاویر برترین شعب فست فود های مطرح ایران و جهان را در این پست مشاهده فرمایید.


برچسب‌ها: باگت, مورانو, سوپراستار, آواچی, آپاچی, بوف, پدر خوب, پرپروک
ادامه مطلب
نوشته شده توسط روابط عمومی در سه شنبه یکم فروردین 1391 |